第15章顾然做饭
顾然觉得这既然是宋年的升迁宴，那自然不能敷衍了事，也不能做的太过豪华，不然就会让别人说宋年是资本主义做派，不能一上任就给人家留一个小辫子，这顿饭倒是难为顾然了。
要不就做点儿家常菜，既没有丢了牌面也不会留给人口舌。
顾然决定做一道考验厨师功底的京酱肉丝，她顺着猪肉的纹理，把一块猪肉给切成了粗细一致的肉丝，然后装进盘里，撒上一点点盐还有半只鸡蛋清，一边小力的按揉，一边又依次往里加纯度较低的白酒，腌制入味。
京酱肉丝需要葱姜水，顾然把葱切得像头发丝一样，又把姜切成片，调成葱姜水待用。随后把油烧热，将肉丝炒到发白，盛出来，再加入调料葱姜水炒匀煮沸，一股浓郁的酱香味就传了出来。这就是京酱肉丝的灵魂酱汁了。
最后把肉丝倒入锅中，均匀的裹上酱汁，等酱汁浓稠后顾然就直接盛了起来，再上面撒了一些葱丝，色彩搭配一下就好了。
一盘子京酱肉丝酱香浓郁，颜色鲜亮，上面点缀着细如发丝的葱丝，一道风格独特的京酱肉丝就做成了。
对于顾然而言，将一道普普通通菜色做出不普通的味道，才是她最大的追求，所以她决定再做一道简单的木须肉。
顾然把余下的猪肉切片，鸡蛋搅拌均匀，木耳泡五分钟备用，又把黄瓜切成头发丝一样细的。
做了十几年菜的顾然可不只是花架子，她的刀功可以说是出神入化，她手腕一转，一片片薄如蝉翼的黄瓜丝便堆在了一旁。
先炒鸡蛋，顾然炒出来的鸡蛋不仅色泽金黄，口感还极其的嫩滑，这做好的鸡蛋就是木须肉中的‘木须’了。
顾然又把油烧热倒入肉丝和葱姜丝，放在一块翻炒，再放入调料，和肉一块翻炒均匀，然后再放入木耳黄瓜还有鸡蛋，最后在起锅的时候倒入点点香油提香。
一道入口清新，口味也鲜美的木须肉就做好了，这道菜无论是干吃还是就着饭吃，都极其的适口。
怎么着都得凑齐四个菜才行，有了两个肉的，那就再来两个素的。
顾然用嫩笋片和农家常见的白菜叶子加入清水小火慢煨，又加了一点点刚刚京酱肉丝的汤汁，就这么煨着，味道就更佳了。一口汤下去，鲜香满溢，咬一口这嫩生生的白菜芯子，还带着清甜的脆嫩，仿佛是把整个春天都装入口中一般。
最后顾然打算再做个汤，就简单的西红柿汤吧！
顾然把黄瓜还有洋葱切成丁，又将所有的西红柿去皮去蒂的切成块状。
随后将西红柿，黄瓜，洋葱丁全部磨成糊状倒到一块，然后加入辣椒粉，还有米醋，然后又加一点酒精度数低的白酒。
这道菜开胃是真的开胃，番茄酸酸的，加入一点辣椒粉，再加上米醋，又酸又辣的味道，作为开胃菜正好合适。
顾然知道他们肯定会喝酒，酒喝多了肯定会上头，所以顾然又去空间里用灵泉水泡了一壶凉茶给他们送去。
“菜齐了，都是些家常菜，你们慢慢吃！”顾然把菜端了上来。
“丫头，别忙了，坐下来一起吃吧！”李村长对顾然说。
“不用了，一辰一诺还在外面等我呢，我得陪着他们，不说了我先出去了！”说着顾然就出去了。
顾然知道人家就是客套一下，她要是真坐下来那才是不知好歹。
“来，陈局，李大叔你们都尝尝这菜！”宋年看着顾然的身影笑了笑。
“嗯，这手艺不错，不去做厨子可惜了！”说话的是陈局，宋年的顶头上司，为人圆滑，流水的副局，铁打的局长，无论局势多么动荡，他都能稳稳的坐住公安局局长的位置。
“局长说的是，我还没吃过这么好吃的菜呢！”村长拍着马屁。
宋年没怎么说话，只是给他们倒满了酒。
“小宋啊，你年纪轻轻的，能力可不小，我那老战友眼睛毒着呢，能让他给我写好几封信推荐你，你可厉害着呢！”
“局长过奖了！”
“那是，宋年是我们这十里八乡最好的后生！”村长多喝了两杯已经有点儿醉了。
“哈哈哈！”陈局笑道，“可不是吗？”
宋年在酒桌上也跟着陪笑。
……
“李大叔，要不要我送你回去？”宋年看着村长那晃晃悠悠的步伐，不由得担心他能不能走回去。
“不用我能走回去，就这点酒还喝不醉我！”村长朝着宋年摆摆手就跌跌撞撞的走了。
“哈哈哈哈！”陈局喝的也不少。
“小宋啊，那位在你们这儿过的怎么样啊？”陈局压低了声音问他。
“挺好的，前两天我还去看了身体硬朗着呢！”宋年也是参军之后才知道自己小时候拜的那位师父身份可不一般。
“那就好！”陈局拍了拍宋年的胳膊，“有他给你保驾护航，你以后的前途不可限量啊！”
“陈局，我是靠我自己的努力才得到这个位置的。”宋年并不想被别人说自己是关系户。
“哎，话别说的太早，每个年轻人一开始都是这么说的，你看看最后的有几个能坚持的？”
陈局看着宋年脸色不太好，也就转移了一个话题，“明天你记得要准时到公安局报道！”
“是！”宋年立马成立正姿势。
陈局拍了拍他的肩膀就转身进了车的后座离开了。
“都走了啊，谈的怎么样啊？”顾然关心的问道。
“明天去公安局报道！”
“好事啊，今天我再给你多做几个菜庆祝庆祝你的高升！”顾然也挺为他开心的。
“你，你就”没一点儿舍不得？
“怎么了？”顾然看着他一脸欲言又止的表情。
“我要是到公安局报道的话，那你肯定会给安排住宿的……”
“你是担心一辰一诺他们？”顾然善解人意的说道。
“不是，”宋年欲言又止，“他们也到了该上学的年龄了，我打算在我去县城里之后，把他们两个送去上学。”
顾然点点头，赞同的说道：“嗯，对，他们也到了该上学的年龄了。”
“那你愁眉不展的在担心些什么？”这些事情都在往好的地方发展呀，她不明白宋年在担心些什么。
“我是担心你，我……”宋年意识到自己想说什么，又猛的顿住。
“担心我？”顾然有点儿不解，但又突然恍然大悟，“你是说我在畜牧队放羊的事吧？你是担心你不能再帮我砍猪草了吧？”
宋年松了一口气，还以为她真的想到什么了呢？
顾然看到宋年一脸放松的表情还以为自己猜对了呢，“哎呀，你别担心，不就砍个猪草吗，这么点儿小事我还是能处理的，安心的当你的大队长吧！”
“傻子。”
宋年苦笑着走回了房子，独留顾然一个人站在原地，丈二和尚摸不到头脑，一头雾水。
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要不就做点儿家常菜，既没有丢了牌面也不会留给人口舌。
顾然决定做一道考验厨师功底的京酱肉丝，她顺着猪肉的纹理，把一块猪肉给切成了粗细一致的肉丝，然后装进盘里，撒上一点点盐还有半只鸡蛋清，一边小力的按揉，一边又依次往里加纯度较低的白酒，腌制入味。
京酱肉丝需要葱姜水，顾然把葱切得像头发丝一样，又把姜切成片，调成葱姜水待用。随后把油烧热，将肉丝炒到发白，盛出来，再加入调料葱姜水炒匀煮沸，一股浓郁的酱香味就传了出来。这就是京酱肉丝的灵魂酱汁了。
最后把肉丝倒入锅中，均匀的裹上酱汁，等酱汁浓稠后顾然就直接盛了起来，再上面撒了一些葱丝，色彩搭配一下就好了。
一盘子京酱肉丝酱香浓郁，颜色鲜亮，上面点缀着细如发丝的葱丝，一道风格独特的京酱肉丝就做成了。
对于顾然而言，将一道普普通通菜色做出不普通的味道，才是她最大的追求，所以她决定再做一道简单的木须肉。
顾然把余下的猪肉切片，鸡蛋搅拌均匀，木耳泡五分钟备用，又把黄瓜切成头发丝一样细的。
做了十几年菜的顾然可不只是花架子，她的刀功可以说是出神入化，她手腕一转，一片片薄如蝉翼的黄瓜丝便堆在了一旁。
先炒鸡蛋，顾然炒出来的鸡蛋不仅色泽金黄，口感还极其的嫩滑，这做好的鸡蛋就是木须肉中的‘木须’了。
顾然又把油烧热倒入肉丝和葱姜丝，放在一块翻炒，再放入调料，和肉一块翻炒均匀，然后再放入木耳黄瓜还有鸡蛋，最后在起锅的时候倒入点点香油提香。
一道入口清新，口味也鲜美的木须肉就做好了，这道菜无论是干吃还是就着饭吃，都极其的适口。
怎么着都得凑齐四个菜才行，有了两个肉的，那就再来两个素的。
顾然用嫩笋片和农家常见的白菜叶子加入清水小火慢煨，又加了一点点刚刚京酱肉丝的汤汁，就这么煨着，味道就更佳了。一口汤下去，鲜香满溢，咬一口这嫩生生的白菜芯子，还带着清甜的脆嫩，仿佛是把整个春天都装入口中一般。
最后顾然打算再做个汤，就简单的西红柿汤吧！
顾然把黄瓜还有洋葱切成丁，又将所有的西红柿去皮去蒂的切成块状。
随后将西红柿，黄瓜，洋葱丁全部磨成糊状倒到一块，然后加入辣椒粉，还有米醋，然后又加一点酒精度数低的白酒。
这道菜开胃是真的开胃，番茄酸酸的，加入一点辣椒粉，再加上米醋，又酸又辣的味道，作为开胃菜正好合适。
顾然知道他们肯定会喝酒，酒喝多了肯定会上头，所以顾然又去空间里用灵泉水泡了一壶凉茶给他们送去。
“菜齐了，都是些家常菜，你们慢慢吃！”顾然把菜端了上来。
“丫头，别忙了，坐下来一起吃吧！”李村长对顾然说。
“不用了，一辰一诺还在外面等我呢，我得陪着他们，不说了我先出去了！”说着顾然就出去了。
顾然知道人家就是客套一下，她要是真坐下来那才是不知好歹。
“来，陈局，李大叔你们都尝尝这菜！”宋年看着顾然的身影笑了笑。
“嗯，这手艺不错，不去做厨子可惜了！”说话的是陈局，宋年的顶头上司，为人圆滑，流水的副局，铁打的局长，无论局势多么动荡，他都能稳稳的坐住公安局局长的位置。
“局长说的是，我还没吃过这么好吃的菜呢！”村长拍着马屁。
宋年没怎么说话，只是给他们倒满了酒。
“小宋啊，你年纪轻轻的，能力可不小，我那老战友眼睛毒着呢，能让他给我写好几封信推荐你，你可厉害着呢！”
“局长过奖了！”
“那是，宋年是我们这十里八乡最好的后生！”村长多喝了两杯已经有点儿醉了。
“哈哈哈！”陈局笑道，“可不是吗？”
宋年在酒桌上也跟着陪笑。
……
“李大叔，要不要我送你回去？”宋年看着村长那晃晃悠悠的步伐，不由得担心他能不能走回去。
“不用我能走回去，就这点酒还喝不醉我！”村长朝着宋年摆摆手就跌跌撞撞的走了。
“哈哈哈哈！”陈局喝的也不少。
“小宋啊，那位在你们这儿过的怎么样啊？”陈局压低了声音问他。
“挺好的，前两天我还去看了身体硬朗着呢！”宋年也是参军之后才知道自己小时候拜的那位师父身份可不一般。
“那就好！”陈局拍了拍宋年的胳膊，“有他给你保驾护航，你以后的前途不可限量啊！”
“陈局，我是靠我自己的努力才得到这个位置的。”宋年并不想被别人说自己是关系户。
“哎，话别说的太早，每个年轻人一开始都是这么说的，你看看最后的有几个能坚持的？”
陈局看着宋年脸色不太好，也就转移了一个话题，“明天你记得要准时到公安局报道！”
“是！”宋年立马成立正姿势。
陈局拍了拍他的肩膀就转身进了车的后座离开了。
“都走了啊，谈的怎么样啊？”顾然关心的问道。
“明天去公安局报道！”
“好事啊，今天我再给你多做几个菜庆祝庆祝你的高升！”顾然也挺为他开心的。
“你，你就”没一点儿舍不得？
“怎么了？”顾然看着他一脸欲言又止的表情。
“我要是到公安局报道的话，那你肯定会给安排住宿的……”
“你是担心一辰一诺他们？”顾然善解人意的说道。
“不是，”宋年欲言又止，“他们也到了该上学的年龄了，我打算在我去县城里之后，把他们两个送去上学。”
顾然点点头，赞同的说道：“嗯，对，他们也到了该上学的年龄了。”
“那你愁眉不展的在担心些什么？”这些事情都在往好的地方发展呀，她不明白宋年在担心些什么。
“我是担心你，我……”宋年意识到自己想说什么，又猛的顿住。
“担心我？”顾然有点儿不解，但又突然恍然大悟，“你是说我在畜牧队放羊的事吧？你是担心你不能再帮我砍猪草了吧？”
宋年松了一口气，还以为她真的想到什么了呢？
顾然看到宋年一脸放松的表情还以为自己猜对了呢，“哎呀，你别担心，不就砍个猪草吗，这么点儿小事我还是能处理的，安心的当你的大队长吧！”
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